Khám Phá Sự Đa Dạng Và Phong Phú Của Đặc Sản Sóc Trăng

Đặc sản Sóc Trăng thu hút thực khách 

Đặc Sản Sóc Trăng không cầu kỳ, đắt đỏ mà vô cùng giản dị và gần gũi với đời sống của người miền Tây. Đây được xem là một điểm mạnh đối với nền kinh tế du lịch của nơi này. Một địa điểm với hàng loạt các món ăn hấp dẫn mà không phải thực khách nào cũng có cơ hội được trải nghiệm. Vì vậy hãy cùng theo dõi ngay bài viết này để biết được các món ăn mà bạn không nên bỏ qua nếu có dịp ghé thăm Sóc Trăng nhé. 

Các món ăn đặc sản Sóc Trăng được chú ý

Đặc sản Sóc Trăng thu hút thực khách 
Đặc sản Sóc Trăng thu hút thực khách

Đặc sản Sóc Trăng là những món ăn đặc trưng tại vùng đất có sự gắn kết của ba dân tộc Kinh, Khmer và Hoa. Những đặc sản này không chỉ thể hiện sự đa dạng về bản sắc văn hóa mà còn là niềm tự hào đáng kể của người dân nơi đây. 

Những món ăn được yêu thích và đáng thưởng thức có thể kể đến như bánh pía, bánh cóng, bún nước lèo, bánh xèo, bánh in, ba khía, hủ tiếu cà ri, bún vịt nấu tiêu, …. Mỗi một món đều chứa đựng những đặc trưng riêng và cũng thể hiện được sự khéo léo từ đôi bàn tay của người làm ra.

Bên cạnh việc du lịch tham quan và vui chơi tại các địa điểm nổi tiếng. Du khách nên dành chút thời gian để trải nghiệm những món ăn đặc sản tại đây để cảm nhận được sự tỉ mỉ trong đó. Tuy mỗi món sẽ mang đặc trưng riêng nhưng vẫn luôn níu chân thực khách gần xa. 

Các món đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng

Những món đặc sản Sóc Trăng với nét đặc trưng riêng 
Những món đặc sản Sóc Trăng với nét đặc trưng riêng

Một địa điểm với hàng loạt những sản phẩm ẩm thực giản dị hấp dẫn khiến ai cũng phải ngỡ ngàng. Khi đến với Sóc Trăng, bạn sẽ bị xiêu lòng ngay về độ ngon của các món ăn này. Hãy cùng khám phá về đặc trưng của từng món đặc sản Sóc Trăng qua bài viết này. 

Bánh Pía – Bánh sầu riêng 

Khi nhắc đến vùng đất này thì không thể không nhắc đến bánh pía, một thức quà phổ biến với tất cả mọi vùng miền trên lãnh thổ Việt Nam. Đây là một loại bánh ngon miệng được làm từ sầu riêng. Có hương vị thơm ngậy đặc trưng, vị ngọt của sầu riêng kết hợp với vị béo ngậy của lớp kem, đảm bảo không thua kém gì vị sầu riêng tươi. Lớp vỏ bánh nhiều tầng, tơi xốp được tạo thành hình tròn nhỏ nhắn, được nướng vàng xém nên có mùi hương rất hấp dẫn. 

Bên trong sẽ chứa phần nhân sầu riêng nhuyễn đặc. Có nơi sẽ kết hợp thêm phần trứng muối và kem béo ngậy. Đặc biệt hơn, nếu như có cơ hội bạn sẽ được tận mắt thưởng thức quy trình làm bánh từ các người thợ lâu năm. 

Bánh cóng 

Một loại bánh là đặc sản Sóc Trăng thường xuyên bị nhầm lẫn tên với bánh cống đó chính là bánh cóng. Đây là một loại bánh có cái tên khá thú vị, được đặt theo dụng cụ chuyên dùng để tạo ra nó. Bánh cóng có một mùi thơm thoang thoảng, phần vỏ sẽ được chiên vàng giòn, hình dáng sẽ có nét tương tự như những chiếc bánh kem Cupcake.

Bên trên mặt lồi sẽ được để thêm tôm hoặc tép nhỏ, bên trong phần nhân sẽ là thịt xay nhuyễn kết hợp với hành tím và đậu xanh, … tất cả được trộn lẫn với nhau để làm nhân. Phần vỏ sẽ được trộn nguyên liệu theo tỷ lệ đã quy định: Bột gạo, nước, … để đạt được độ dẻo vừa phải. Bánh sẽ được ăn kèm với rau sống, rau thơm và dùng nước chấm chua ngọt để chấm.

Xem thêm: Top Món Ăn Đặc Sản Đồng Tháp Khiến Du Khách Quên Lối Về

Đặc sản Sóc Trăng bún nước lèo 

Bún nước lèo được ví như là linh hồn của các sản phẩm ẩm thực tại nơi đây. Nó được biết đến là một món ăn nổi tiếng khi kết hợp với các nguyên liệu để tạo ra hương vị đặc trưng riêng biệt. Ngoài ra, người dân tại đây còn đặt cho nó một cái tên khác là Món ăn đoàn kết bởi đây là sự kết hợp văn hóa giữa dân tộc Kinh – Khmer – Hoa. Khi thưởng thức món bún đặc sản Sóc Trăng sẽ cảm nhận được ngay hương vị mắm cá của người Khmer, thịt heo quay giòn của người Hoa và rau, bún của người Kinh. 

Bánh xèo 

Đặc sản bánh xèo - Loại bánh dân gian mang đặc trưng Nam bộ 
Đặc sản bánh xèo – Loại bánh dân gian mang đặc trưng Nam bộ

Bánh xèo được biết đến là một sản phẩm ẩm thực mộc mạc, đơn giản và có mang đậm nét đặc trưng của người dân Nam Bộ. Khi thưởng thức, bạn sẽ không thể nào thiếu đi một bát nước chấm chua ngọt được chế biến từ chanh, tỏi, ớt, nước mắm ngon, … Món ăn được chiên giòn rụm, khi ăn kết hợp với các loại rau xanh như cải, xà lách, rau thơm, lá lục, củ cải đỏ, củ cải trắng, …

Bánh dứa với tính truyền thống lâu đời

Một món đặc sản Sóc Trăng mang tính truyền thống lâu đời chính là bánh dứa. Bánh dứa sẽ có màu trắng vàng nhẹ, mùi thơm phảng phất vì được làm từ bột nếp sách, lá dứa, đậu phộng và dừa nạo sợi. Bánh sẽ được tráng mỏng, có độ dẻo vừa phải và sau đó được cuộn lại thành hình. Khi thưởng thức, bạn nên ăn khi còn có độ nóng được gói trên lá chuối. Đây là lúc bánh có độ ngọt thanh, béo ngậy và thơm bùi rõ rệt.

Đặc sản Sóc Trăng thể hiện sự đa dạng, phong phú của ba anh em dân tộc Khmer, Hoa và Kinh. Mỗi một món đặc sản sẽ chứa đựng những nét đặc trưng riêng và mang đến một trải nghiệm vô cùng thú vị. Nếu như có cơ hội được đến du lịch tại vùng đất này, bạn đừng quên thưởng thức sự hấp dẫn của nét đẹp ẩm thực nơi đây. Hy vọng bài viết trên đã cung cấp đầy đủ mọi thông tin mà người đọc cần tìm kiếm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *