Đặc Sản Lào Cai – Trải Nghiệm Món Ngon Không Nên Bỏ Lỡ

Xôi bảy màu - Món ngon liên tục lọt top yêu thích

Đặc sản Lào Cai luôn là chủ đề được mọi người quan tâm khi có dịp ghé thăm du lịch. Miền đất vùng cao chân chất, cảnh quan đẹp và nhiều món ăn ngon độc lạ sẽ khiến bạn say mê. Bài viết giúp bạn tìm về dư vị đậm hương núi rừng, đảm bảo mỗi gợi ý đều khiến bạn khó cưỡng nếu được nếm thử.

Vì sao nên biết đến đặc sản Lào Cai?

Lào Cao là một địa danh thuộc vùng biên giới Tây Bắc Bộ nước ta, nơi đây có đến 25 dân tộc cùng sinh sống. Chính sự phong phú về bản sắc văn hóa, nhiều di sản và bề dày lịch sử lâu năm đã tạo nên nhiều điểm nhấn độc đáo. Bạn có thể thăm quan nhiều địa danh, hang động đẹp với nhiều hệ sinh thái.

Lý do nên biết đến đặc sản Lào Cai
Lý do nên biết đến đặc sản Lào Cai

Điểm đến thú vị hội tụ cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng, khí hậu mát mẻ cùng không khí trong lành. Khách du lịch đến thăm còn có cơ hội thử tận hưởng những loại đặc sản Lào Cai nức tiếng xa gần. Nếu bạn muốn đến Sapa xem đỉnh Phan-xi-păng, Bắc Hà hay các địa danh khác hãy thử món ngon độc đáo.

Các món ăn xứng danh đặc sản Lào Cai

Nếu có dịp ghé thăm Lào Cai để thăm quan, du lịch và trải nghiệm nền ẩm thực tuyệt vời? Bạn hãy thử tận hưởng ngay những món ngon nức tiếng xa gần, được tất cả mọi người khen ngợi như:

Thắng cố – Món đặc sản “thương hiệu” Lào Cai

Đây chính là một món ăn đậm đà được sáng tạo bởi đồng bào người Mông khu vực. Điểm độc lạ của thắng có chính là nguyên liệu nấu sẽ được sử dụng từ thịt, nội tạng ngựa, các loại rau thơm và gia vị chỉ có tại Tây Bắc. Hiện nay, dư vị của món ăn đã được cải thiện để phù hợp hơn với du khách ghé thăm.

Nếu bạn muốn thử thắng cố chuẩn vị thì hãy đến ngay Bắc Hà để nếm thử một lần. Tin rằng, cảm giác tận hưởng tuyệt vời sẽ khiến du khách không thể tìm thấy ở bất cứ địa danh nào khác. Hiện tại, mức giá để thử trải nghiệm khoảng từ 200.000 VNĐ/ suất thắng cố.

Thắng cố - Món đặc sản “thương hiệu” Lào Cai
Thắng cố – Món đặc sản “thương hiệu” Lào Cai

Lợn cắp nách – Đặc sản Lào Cai tuyệt hảo

Món ăn được tạo ra từ thịt của giống lợn địa phương, họ chỉ chăm sóc và nuôi bằng rau cùng thức ăn thừa. Chúng sẽ được chăn thả đơn thuần nên thường có dư vị thơm ngon, dùng trong các món nướng hoặc quay. Bạn có thể tìm thấy tại các quán ăn tại Sapa với mức giá từ 70.000 – 150.000 VNĐ/ món.

Xem thêm: Những Món Đặc Sản Ninh Bình Nức Tiếng Cả Nước Bạn Nên Biết

Xôi bảy màu – Món ngon liên tục lọt top yêu thích

Xôi ngũ sắc được coi là dư vị truyền thống của người Nùng, đây xứng đáng là món đặc sản Lào Cai chính hiệu. Đồng bào dân tộc sẽ sử dụng xôi được nấu từ nhiều loại quả, lá rừng để tạo ra màu đẹp và an toàn cho thực khách. Mọi người có thể thưởng thức cùng muối vừng, thịt nướng để gia tăng dư vị, mức giá hiện khoảng 50.000 – 100.000 VNĐ/ mẹt.

Xôi bảy màu - Món ngon liên tục lọt top yêu thích
Xôi bảy màu – Món ngon liên tục lọt top yêu thích

Cá hồi Sapa – Dư vị ngon khó cưỡng

Sapa sở hữu khí hậu đặc biệt nên đã trở thành một trong những địa danh nuôi cá hồi lâu năm và quy mô nhất cả nước. Cá hồi nơi đây có độ tươi ngon, màu sắc đẹp mắt và giàu dinh dưỡng nên du khách thoải mái tận hưởng. Chẳng hạn lẩu, sashimi, canh chua hay nướng,… mức giá thưởng thức hiện khoảng từ 150.000 – 600.000 VNĐ tùy theo món bạn lựa chọn.

Đào, mận Bắc Hà – Xứng danh đặc sản Lào Cai

Những loại trái cây này được biết đến với dư vị không thể trộn lẫn với bất cứ địa danh nào khác. Du khách có dịp ghé thăm Bắc Hà vào tháng 6 – 7 có thể thử check-in tại vườn đào, mận tam hoa để thưởng thức. Những bức ảnh “triệu like” và dư vị tuyệt vời hay làm quà cho người thân xứng đáng để bạn thử một lần.

Thịt trâu gác bếp – Đúng chuẩn dư vị vùng cao

Món ăn đặc sản Lào Cai đúng điệu này in dấu ẩm thực của vùng quê Tây Bắc. Thịt trâu gác bếp được đồng bào người Thái Đen sáng tạo, thịt dai, săn chắc, ăn không ngấy và có vị ngọt. Họ sẽ sử dụng thịt trâu ướp cùng các loại gia vị “độc quyền” để tạo nên món ăn màu sắc đẹp, lựng mùi khói thơm nức. Mức giá hiện nay đối với món ngon này khoảng 750.000 – 850.000 VNĐ/kg.

Thịt trâu gác bếp - Đúng chuẩn dư vị vùng cao
Thịt trâu gác bếp – Đúng chuẩn dư vị vùng cao

Phở chua Bắc Hà – Món ngon nên thử một lần

Đến với Bắc Hà, du khách còn có cơ hội tận hưởng món phở chua đầy thú vị. Điểm độc đáo làm nên thương hiệu nơi đây là bởi phần nước dùng đặc biệt. Người dân sẽ nấu từ rau cải ngâm nước đường lên men, sử dụng sợi phở dai, thịt lợn mềm, tương ớt và rắc lạc rang phía trên.

Phở chua Bắc Hà chắc chắn là món ăn bạn nên thử khám phá nếu có dịp du hí. Mức giá để thưởng thức khoảng từ 40.000 VNĐ/ tô cực bự. Ngoài ra, mọi người cũng có thể thử những dư vị khác như cá suối nướng, cơm lam, cuốn sủi, rượu ngô, rượu táo mèo, gạo Séng Cù,…

Thông tin được chia sẻ trên đây, đã gợi ý một số món ngon làm nên thương hiệu đặc sản Lào Cai. Khí hậu ôn hòa, con người thân thiện vùng quê hứa hẹn sẽ là điểm đến du lịch và khám phá ẩm thực mới mẻ. Nếu bạn chưa thử ghé thăm địa danh, hãy mau chóng “set kèo” và thử dư vị được chia sẻ nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *