Những Món Ăn Đặc Sản An Giang Khiến Du Khách Mê Mẩn

Khám phá đặc sản tại An Giang có nhiều điều thú vị

Đặc sản An Giang luôn nằm trong số tâm điểm được chú ý của du khách khi đến với vùng đất “bảy núi” này. Bơi ẩm thực là một trong những yếu tố thể hiện văn hóa, nét đặc trưng của người nơi đây. Để có thêm thông tin hữu ích về top các món ngon không thể bỏ qua, bạn hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Top 5 món đặc sản An Giang ngon miệng đáng thử 

Đặc sản An Giang luôn trở thành tâm điểm được quan tâm của hội thích “xê dịch” hiện nay. Việc lựa chọn món ăn phù hợp và độc đáo sẽ giúp cho chuyến đi của du khách trở nên suôn sẻ, thuận lợi hơn bao giờ hết. Để checklist dễ dàng, bạn hãy xem qua một số món ngon dưới đây nhé. Cụ thể: 

Bún cá Long Xuyên

Được biết đến là món ăn dân dã và quen thuộc đối với người dân bản địa, bún cá Long Xuyên có nước dùng thanh ngọt, hơi nhạt so với nhiều loại bún khác. Điểm đặc biệt của món ăn này đó chính là phần cá được ướp nghệ vàng ươm trông rất đẹp mắt, giúp người dùng không khỏi cảm thấy hấp dẫn dù chỉ mới nhìn qua. 

Bên cạnh nguyên liệu chính là thịt cá lóc hoặc cá kèo, thì món bún còn được ăn kèm với thịt heo kết hợp một số loại rau sống đặc trưng như: giá, bông điên điển, bắp chuối, rau răm. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khác biệt, gây nhớ nhung cho thực khách. Hiện nay, bún cá Long Xuyên có mức giá từ 15.000 VND – 25.000 VND/ tô. 

Bún cá Long Xuyên là món ngon quen thuộc tại An Giang 
Bún cá Long Xuyên là món ngon quen thuộc tại An Giang

Bánh bò thốt nốt

Đặc sản An Giang chắc chắn không thể bỏ qua bánh bò thốt nốt thơm ngon, mềm xốp và ngọt dịu. Quá trình tạo nên món ăn này được sử dụng đường của loại cây thốt nốt quen thuộc tại vùng đất An Giang. Sau khi đường đã được trộn với loại bột nở sẽ được nướng trên bếp đến khi chín hoàn toàn, tạo nên phần vỏ dai dai, thơm mùi thốt nốt cùng vị ngọt thanh đặc trưng. 

Bánh thường được làm ra với nhiều màu sắc xanh, tím, vàng, trắng kết hợp kích thước lớn, nhỏ khác nhau cho người ăn dễ dàng lựa chọn. Khi ăn Nếu kết hợp cùng với một chút nước cốt dừa, dừa bào sẽ càng làm cho hương vị chuẩn xác. 

Gỏi sầu đâu 

Nếu chưa từng đến với An Giang thì chắc chắn gọi sầu đâu là món ăn nghe rất lạ tai đối với nhiều người. Việc chế biến được sử dụng nguyên liệu chính là cây sầu đâu, hay còn gọi là cây đông hay cây xoan rất đặc trưng tại khu vực An Giang. 

Món đặc sản An Giang này thường sẽ được trộn gỏi cùng với tôm, thịt luộc hoặc cá, kết hợp cùng nước mắm ngọt chua nhẹ càng giúp hương vị trở nên khác biệt. Sự kết hợp của hương vị béo từ thịt, ngọt của tôm và cùng vị đắng nhẹ, hậu ngọt của cây sầu đâu với chút nước mắm chua cay chắc chắn sẽ khiến bạn không khỏi thích thú. 

Gỏi sầu đâu mang hương vị đặc trưng và khác biệt 
Gỏi sầu đâu mang hương vị đặc trưng và khác biệt

Lẩu mắm Châu Đốc

Danh sách các món ăn đặc sản An Giang chắc chắn không thể bỏ qua lẩu mắm, bởi đây là vùng đất nổi tiếng với nhiều các loại mắm thơm ngon được chế biến từ nguyên liệu tươi mới. Trong món ăn này thường sẽ sử dụng các loại mắm như: cá sặc, cá linh, cá chốt,… 

Khi dùng chung với các loại topping như thịt heo theo, tôm, mực, chả cá,.. nhúng cùng với một số loại rau sống điển hình tại An Giang như: bông súng, bông điên điển, rau đắng,.. càng giúp món ăn trở nên ngon miệng và mới lạ. Đối với mức giá của một phần lẩu mắm trung bình từ 150.000 VND – 250.000 VND. 

Xem thêm: Top Những Món Ăn Đặc Sản Hậu Giang Nhất Định Phải Thử 2024

Xôi phồng Chợ Mới

Cuối cùng, trong danh sách đặc sản An Giang chắc chắn không thể thiếu hương vị của món xôi phồng Chợ Mới. Sự khác biệt của món ăn này đó chính là phần xôi sau khi nấu chín sẽ mang đi giã nhuyễn, rồi mới được tạo hình tròn mang đi chiên phồng lên tạo độ vàng ươm, giòn tan khi thưởng thức. 

Nếu muốn tăng kích thích vị giác, bạn có thể ăn cùng với một chút tương ớt cay nồng hoặc kết hợp với thịt gà quay thơm lừng. Hiện nay, bạn có thể tìm được món xôi này ở nhiều nơi bán với mức giá từ 15.000 VND – 35.000 VND. 

Xôi phồng Chợ Mới giòn tan hấp dẫn
Xôi phồng Chợ Mới giòn tan hấp dẫn

Vì sao đặc sản An Giang được yêu thích? 

Đặc sản An Giang không chỉ đơn giản là những món ăn thông thường, mà còn là nét văn hóa, thể hiện đời sống của người dân nơi đây. Quá trình chế biến được sử dụng các nguyên liệu tươi, quen thuộc trên địa bàn tỉnh kết hợp khả năng nấu nướng khéo léo mang lại các món ngon khó cưỡng ngay từ lần đầu thử qua. 

Đặc biệt, khi An Giang biết đến là vùng đất sở hữu hệ sinh thái phong phú, có nhiều loại cây sai quả, thực vật khác biệt. Kết hợp với đa dạng các dân tộc cùng sinh sống như: Hoa, Chăm, Khmer, Việt sẽ tạo nên “bức tranh” ẩm thực nhiều màu sắc mà bất kỳ ai cũng nên nếm thử. 

Khám phá đặc sản tại An Giang có nhiều điều thú vị
Khám phá đặc sản tại An Giang có nhiều điều thú vị

Trên đây là những chia sẻ về top đặc sản An Giang ngon và hấp dẫn nhất. Mong rằng bạn đọc sẽ có được thông tin cần thiết giúp quá trình lựa chọn món ăn độc đáo, đặc trưng tại vùng đất “bảy núi” dễ dàng hơn. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *