Hướng Dẫn Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Tại Nhà Dễ Thực Hiện

Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên ngay tại nhà

Khám phá cách làm khoai tây chiên giòn rụm tại nhà chỉ trong vài bước đơn giản. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn lựa chọn, sơ chế cùng cách chiên để đạt được vị thơm ngon, giòn tan không kém gì ngoài hàng. Hãy cùng tìm hiểu cách tạo nên món khoai tây chiên hoàn hảo để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!

Giới thiệu qua về món khoai tây chiên

Khoai tây chiên là một món ăn phổ biến trên toàn thế giới, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon cùng độ giòn rụm đặc trưng. Thường xuất hiện như một món ăn nhẹ hoặc phụ kiện bên cạnh các món chính như bánh mì kẹp thịt, cá chiên, hoặc steak. Món này cũng rất phổ biến trong các bữa tiệc, các sự kiện, hoặc là món ăn vặt yêu thích của trẻ em cũng như người lớn.

Đôi nét về món khoai tây chiên
Đôi nét về món khoai tây chiên

Các bước làm khoai tây chiên giòn không cần bột

Cách làm khoai tây chiên giòn tan mà không cần dùng bột đơn giản chỉ với vài bước cơ bản. Từ chọn khoai tốt, cách cắt đến bí quyết chiên, mọi thứ bạn cần đều sẵn sàng để tạo nên món khoai tây chiên tuyệt hảo.

Nguyên liệu sơ chế

  • Khoai tây: 4 củ
  • Bột phô mai: 2 muỗng canh
  • Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: đủ để chiên
Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên ngay tại nhà
Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên ngay tại nhà

Chi tiết cách làm khoai tây chiên giòn không cần bột

  • Bước 1: Hãy bắt đầu với việc chuẩn bị khoai tây bằng cách làm sạch và gọt vỏ, sau đó ngâm chúng trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn. 
  • Bước 2: Cắt khoai thành những lát mỏng theo chiều ngang.
  • Bước 3: Để giảm lượng tinh bột, hãy chuẩn bị một bát nước muối mới, thêm vào đó một muỗng cà phê bột nghệ, ngâm khoai trong hỗn hợp này khoảng 30 phút.
  • Bước 4: Chuẩn bị 1 tô nước muối mới có thêm bột nghệ. Sau đó, bạn cho vào ngâm khoảng 30 phút.
  • Bước 5: Sau khi ngâm, rửa sạch khoai dưới vòi nước lạnh, rồi ngâm tiếp trong nước đá lạnh khoảng 10 phút để giòn hơn.
  • Bước 6: Đem phơi khoai dưới nắng trong 30 phút cho thật khô, sau đó cho dầu vào chảo và đun nóng. Chiên khoai trên lửa vừa cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng giòn.
  • Bước 7: Để khoai ráo dầu sau đó tẩm thêm bột phô mai để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên giòn có bột chiên giòn

Từng bước cách tạo nên món khoai tây chiên siêu giòn với công thức đặc biệt, đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng. Hãy cùng bắt đầu!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Khoai tây: 2 củ
  • Bột chiên giòn: 1/2 gói
  • Bột phô mai Cheddar: 1 muôi canh
  • Muối: một lượng nhỏ
  • Dầu ăn: vừa đủ để chiên
Làm khoai tây chiên giòn với các bước đơn giản
Làm khoai tây chiên giòn với các bước đơn giản

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Kem Bơ Béo Ngậy Mát Lạnh Tại Nhà 2024

Từng bước trong cách làm khoai tây chiên giòn có bột chiên giòn

  • Bước 1: Bạn cần rửa sạch khoai tây và gọt bỏ vỏ. Cắt khoai thành từng thanh dài để đảm bảo khoai chín đều và giòn khi chiên.
  • Bước 2: Đặt khoai vào thau nước lạnh, thêm chút muối ngâm khoảng 10 phút. Giúp loại bỏ phần tinh bột thừa, làm cho khoai chiên giòn hơn.
  • Bước 3: Đun sôi một nồi nước, sau đó cho vào và ngâm thêm 5-7 phút. Quá trình này giúp khoai mềm một chút, đồng thời giữ vỏ bên ngoài giòn khi chiên.
  • Bước 4: Đặt khoai vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 30 phút để khoai thật lạnh, sẽ giúp khoai giòn hơn khi chiên.
  • Bước 5: Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn đủ để ngập mặt khoai. Bạn có thể thêm một chút bơ để tăng hương vị.
  • Bước 6: Trước khi chiên, lăn từng miếng khoai qua bột chiên giòn đã chuẩn bị, đảm bảo khoai được phủ một lớp bột mỏng đều.
  • Bước 7: Khi dầu đã nóng, từ từ thả khoai đã được áo bột vào chiên. Chiên đến khi đều các mặt. 

Với các bước chi tiết trên, bạn đã sở hữu cách làm khoai tây chiên giòn rụm, thơm ngon ngay tại nhà. Đây là món hoàn hảo để thưởng thức trong các bữa tiệc nhỏ, làm món ăn vặt hoặc kèm theo các bữa ăn chính. Hãy thử để tận hưởng thành quả của bạn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *