Cách Làm Cơm Cuộn Tại Nhà Đơn Giản Và Thơm Ngon Nhất

Chi tiết cách làm cơm cuộn tại nhà

Cách làm cơm cuộn với công thức chuẩn xác được nhiều người tìm hiểu. Đây là món ăn đơn giản, tiện lợi nhưng vẫn bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể. Chế biến món ăn ngay tại nhà cho bữa sáng sẽ mang lại cho bạn một ngày dài đầy năng lượng. Để món ăn đạt chuẩn hương vị Hàn, bạn cần nắm vững công thức cũng như cách thức thực hiện theo hướng dẫn dưới đây.

Đôi nét về món cơm cuộn Hàn Quốc

Cơm cuộn Hàn Quốc là món ăn được yêu thích không chỉ ở Xứ xở kim chi mà trở nên phổ biến rộng rãi tại Việt Nam. Món ăn này đáp ứng được sự tiện lợi và nhanh chóng, phù hợp cho các bữa ăn nhanh. Đặc biệt, nguyên liệu chế biến cơm cuộn đều là thực phẩm tốt cho sức khỏe và dễ tìm kiếm. 

Đôi nét về món cơm cuộn Hàn Quốc
Đôi nét về món cơm cuộn Hàn Quốc

Điểm đặc biệt trong cách làm cơm cuộn là chúng chứa đựng đầy đủ 6 màu sắc cơ bản bao gồm: rong biển màu đen bọc bên ngoài, bên trong là lớp cơm dẻo thơm màu trắng, tiếp đến là màu vàng óng của trứng chiên, ánh cam từ cà rốt, sắc đỏ hồng của xúc xích hòa cùng màu xanh non của rau tươi.

húng mang ý nghĩa sâu sắc khi đại diện cho 5 yếu tố trong Ngũ hành (Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Ngoài ra, món ăn này còn có nhiều ý nghĩa sâu xa khác góp phần tạo nên triết lý ẩm thực của Hàn Quốc.

Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm cuộn tại nhà

Như đã nói, cơm cuộn sở hữu cách làm khá đơn giản và dễ làm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước làm cơm cuộn tại nhà dành cho các bạn chưa biết:

Chi tiết cách làm cơm cuộn tại nhà
Chi tiết cách làm cơm cuộn tại nhà

Nguyên liệu làm cơm cuộn

Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi bắt đầu chế biến món cơm cuộn thơm ngon:

  • 100g gạo
  • 1 gói rong biển sấy khô
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả dưa leo
  • 2 quả trứng gà
  • Xúc xích hoặc chả giò tùy thích
  • Gia vị bao gồm: mắm, muối, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn

Chi tiết cách làm cơm cuộn chuẩn vị

Để làm món cơm cuộn chuẩn bị ngay tại nhà, bạn tiến hành thực hiện theo các bước như sau:

Bước 1: Sơ chế

Đầu tiên, gọt vỏ các loại củ quả dưa leo và cà rốt sau đó rửa sạch và cắt sợi dài. Riêng cà rốt, bạn nên thực hiện thao tác trụng qua nước sôi và bỏ vào nước lạnh cho bớt hăng. Bước này cũng có tác dụng giữ độ giòn, ngon cũng như màu sắc đẹp. Đối với rau cải xanh, bạn nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi đem trụng qua như cà rốt. 

Bước 2: Nấu cơm

Nấu cơm là bước quan trọng trong cách làm cơm cuộn. Cơm phải nấu với lượng nướng vừa đủ, chín dẻo mới đảm bảo độ ngon của món ăn. Khi cơm chín, cho ra tô và trộn cùng một ít muối, dầu mè, mè rang để đậm đà hơn.

Nấu cơm là bước quan trọng trong cách làm cơm cuộn
Nấu cơm là bước quan trọng trong cách làm cơm cuộn

Bước 3: Chiên trứng và cắt xúc xích

Bạn đập trứng gà vào tô, cho vào 2g muối, 3g hạt nêm, 5g đường và 1g tiêu sau đó đánh đều. Tiếp đến, đổ trứng vào chảo và chiên vàng rồi đem cắt thành sợi dài. Với xúc xích hoặc chả giò, bạn cũng tiến hành cắt sợi dài để quá trình cuộn dễ dàng hơn.

Bước 4: Cuốn cơm cuộn

Đây gần như là bước hoàn thiện cách làm cơm cuộn. Nếu lần đầu tiên cuộn, bạn nên sử dụng mành tre. Đặt lá rong biển lên bên trên mành tre, lưu ý ngửa phần nhám lên trên. Trải đều phần cơm đã chuẩn bị lên mặt rong biển. Tiếp tục cho thêm phần dư theo, cà rốt, trứng chiên, xúc xích và rau cải theo chiều ngang và cuốn lại. 

Công đoạn cuốn vô cùng quan trọng, quyết định sự đẹp mắt và ngon của thành phần. Bạn nên chỉnh các nguyên liệu sao cho vừa cuốn, đảm bảo các thành phần nằm ở giữa và cuốn chặt tay cho đến khi hết phần lá rong biển. Cắt dao động trung bình từ 2 – 2.5cm một khoanh là được.

Bước 5: Làm sốt chấm cơm cuộn và thưởng thức

Nước chấm trong cách làm cơm cuộn được thực hiện rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho một ít tương ớt cùng mayonaise ra chén nhỏ. Rắc thêm một ít dầu mè lên bên trên để tạo độ thơm cho nước sốt. Xếp cơm cuộn ra dĩa và ăn kèm với nước chấm để tăng độ đậm đà cho hương vị. 

Cách Làm sốt chấm cơm cuộn 
Cách Làm sốt chấm cơm cuộn

Lưu ý cần quan tâm trong cách làm cơm cuộn

Để món cơm cuộn đạt đúng độ thơm ngon và chuẩn bị, bạn cần lưu ý một số điều trong quá trình thực hiện như sau:

  • Món cơm cuộn đạt yêu cầu đòi hỏi cơm phải mềm dẻo, không được quá khô hoặc quá nhão.
  • Để tạo thành đẹp mắt cho cơm cuộn, các nguyên liệu nên được cắt nhỏ thành thanh dài và đều. 
  • Mẹo nhỏ trong cách làm cơm cuộn là bạn nên chọn dao sắc khi cắt, thoa thêm một chút dầu mè để dao không bị dính cơm.
  • Nếu chưa có kinh nghiệm, bạn có thể cuộn thử từ 1 – 2 cái để xem thành phẩm. Sau đó sắp xếp và điều chỉnh nguyên liệu cho những cuộn tiếp theo sao cho phù hợp. 

Trên đây, bài viết vừa chia sẻ cách làm cơm cuộn tại nhà thơm ngon chuẩn vị. Món ăn này vừa đẹp mắt, tiện lợi lại đầy chất dinh dưỡng, thích hợp cho các chuyến đi dã ngoại vui vẻ. Chúc bạn áp dụng công thức thành công và mang lại hương vị mới mẻ cho bữa ăn gia đình nhé!

Xem thêm: Cách Làm Chả Cốm Thịt Băm Đơn Giản Cực Ngon Chuẩn Vị

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *